Receta del Arroz Blanco o Integral
Muchos se han preguntado ¿Como hacer, cocinar o preparar un Arroz blanco o integral perfecto ?, cabe decir que el secreto está en el aderezo y la modalidad de cocción, existen miles de páginas o foros donde te enseñan a cocinar este peculiar cereal en donde no a todos les sale del mismo modo.
Yo por mis 7 años de experiencia en la cocina te digo que el secreto del sabor está en el ajos, y el graneado en el tiempo de cocción, te dare este tip para que logres cocinar un arroz perfecto puede ser blanco o integral ya depende de ti, asimismo si deseas agregar guisantes siendo una buena opción si deseas experimentar más sabor en tus comidas.
Algunas personas suelen utilizar cebolla en el aderezo, en sí es el gusto individual de cada cocinero. Algunos comentarios dicen que la cebolla ablanda el grano, otros que le da más sabor o que el sabor es suave, en mi opinión si deseo sabor lo preparo con abundante ajos y si quiero que el grano se ablande mido el tiempo de cocción.
Datos de la preparación:
- Cocina: Mundial
- Porciones: 4 personas
- Tiempo total: 20 minutos
Ingredientes de la receta del Arroz perfecto
- 2 tazas de arroz blanco (integral)
- 3 tazas de agua
- 2 cucharadas de ajos molido
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 bolsa de plástico blanco
Preparación de la receta del Arroz perfecto
1ºP: En una olla, agregar el aceite y el ajos, sofreír por 3 minutos a medio fuego (5), dorar ligeramente el ajos.
2ºP: Añadir el agua y sal al gusto. Esperar a que hierva el agua.
3ºP: Lavar el arroz con abundante agua y dejar secar
4ºP: Añadir el arroz y dejar cocinar durante 10 minutos a fuego medio(5), pasado el tiempo poner la bolsa blanca entre la superficie y tapa de la olla y dejar cocinar 5 minutos más a fuego bajo(2).
5ºP: Apagar el fuego (0) y mantener la olla en la cocina por 5 minutos más.
Comidas y Recetas que llevan Arroz
Si te pareció interesante y de gran valor este de Arroz blanco e integral perfecto puedes valorarlo con las estrellas, si tienes alguna consulta o alguna recomendación dejamos en los comentarios. 🙂